POPEČCI OD KROMPIRA…Ovo će uskoro postati porodični favorit
Sastojci
Krompir 700g
Salama 150g
Sir 100g
Brašno 2 kašike
Jaja 2
Peršun 2 kašike
soli 1/2 tsp
Crni biber 1/2 kašičice
Višenamensko brašno 50g (1/2 šolje)
Ulje 3 kašike
PRIPREMA:
Kuvani krompir narendajte u veću posudu za mešanje.
U istu posudu narendajte salamu i sir.
Dodajte jaja, brašno, so i biber.
Dodajte brašno i peršun, pa promiješajte da se sjedini.
Upotrijebite ¼ šolje da odmjerite tijesto i oblikujte ga u pljeskavice.
Stavite malo brašna na veliki, plitak tanjir. Svaku fritulu pospite brašnom.
Na zagrejanom ulju pržite popečke od krompira, dok ne porumene i ne postanu hrskave.
