NAJBOLJE ROLNICE OD TIKVICA: Super brzo i lako – savršen ručak iz rerne
SASTOJCI
600 g tikvica
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
Sol
Biber
Mrvice hljeba
Peršun
Parmezan
Sir
Pečena šunka
PRIPREMA:
Tikvice operite, ogulite i uz pomoć mandoline narežite na kriške.
Pripremite sastojke za paniranje tako što ćete u činiju uliti ekstra djevičansko maslinovo ulje i dodati prstohvat soli i bibera. U drugu posudu dodajte prezle i dodajte seckani peršun i parmezan.
Umočite kriške tikvica prvo u aromatizirano ulje, a zatim u prezle, dobro ih prekrivši.
Pohovane kriške tikvica napunite trakama kuvane šunke i kriškama sira. Zamotajte ih.
U posudu za pečenje sipajte malo maslinovog ulja i poređajte rolnice okomito, čvrsto zbijene jedna uz drugu da ne izgube oblik tokom pečenja.
Pokapajte ih još jednom uljem i prebacite u rernu. Pecite na 180°C/360°F 25 minuta.
