MLIJEČNO PECIVO..ukusno pecivo bez koga ne može proći nijedan obrok
SASTOJCI
320 ml (1 1/4 šolje) mleka
100 g (1/2 šolje) putera (otopljenog)
110 g (1/2 šolje) šećera
2 jaja
7g suvog kvasca
720 g (5 3/4 šolje) brašna
1 jaje za pranje jaja
PRIPREMA:
U činiju dodajte mleko, puter (otopljen), šećer, jaja, suvi kvasac, i promešajte da se sjedini. Postepeno dodavati brašno i kada testo počne da se formira mesiti ga rukama da dobijete glatko testo. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže 2 sata ili dok ne udvostruči volumen.
Nakon isteka vremena tijesto prebacite na radnu površinu i isjecite na 18 komada. Formirajte kuglice i prebacite ih u tepsiju obloženu pek papirom. Pokrijte krpom i ostavite da se dižu 1 sat.
Nakon 45 minuta kiflice premažite jajima i stavite u rernu. Pecite na 190°C/374°F 25 minuta.
Poslužite ih sve zajedno i uživajte
