PITA ZA 5 MINUTA: Dok popijete kafu, pita će biti gotova… Hrskava izvana, a pamuk mekan iznutra…
POTREBNI SASTOJCI:
15 tankih kora za baklavu
Za oblačenje:
1 jaje
1 šolja mleka (200 ml)
1 šolja kafenog ulja
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica soli
Fil: sir i peršun (po želji)
POSTUPAK:
1.U dubljoj posudi umutiti sve sastojke za dresing.
2.Podmazati pleh, staviti jednu koru koja visi sa ivica i premazati je dresingom.
3.Drugu koru istresti i zgužvati i staviti unutra, pa je odozgo poprskati sosom.
3.Na isti način stavite i treću koru, premažite je, pa nanesite fil.
4.Nastaviti sa slaganjem, pa posle svake dve kore posipati fil.
5.Završite korom, premažite je, preokrenite komadiće kore koji su visili preko ivice, prelijte preostalim dresingom.
6.Stavite na ringlu na umerenoj temperaturi da se peče ispod poklopca 5-10 minuta.
7.Preokrenite drugim podmazanim tanjirom i pecite burek još par minuta sa druge strane, dok lepo ne porumeni (bez poklopca).
Možete ga peći i u rerni na 200 stepeni.
