MEKANA I SUPER UKUSNA PECIVA ZA HAMBURGERE KOJA SE LAHKO PRAVE
Sastojci:
250 g brašna tip 400
250 g brašna tip 550
250 ml mlijeka
12 g pivskog kvasca
15 g šećera
30 g meda
45 g omekšanog putera
6 g soli
Mlijeko
Sjemenke susama
Priprema :
U činiji pomiješajte med sa šećerom, kvascem i toplim mlijekom.
U drugu posudu sipajte brašno i napravite rupu u sredini. Sipajte smesu sa mlekom malo po malo uz mešanje.
Dodajte omekšali puter narezan na komadiće i sol. Umesite testo u mekano testo.
Stavite u posudu i prekrijte čistom krpom.
Ostavite da se tijesto diže 2 sata.
Uzmite testo i podelite ga na 6 jednakih loptica.
Premažite mlijekom i prekrijte površinu susamom.
Pleh obložite papirom za pečenje. Na to stavite kuglice od tijesta i ostavite da se dižu 45 minuta.
Zagrijte rernu na 200°C. Pecite na ovoj temperaturi 10 minuta, a zatim smanjite temperaturu na 170°C i pecite još 5 minuta.
Izvadite i ostavite da se ohladi. Prepolovite i ukrasite!
