ROLAT SA BANANAMA…TAJNA KORE KOJA NIKAD NE PUCA
Sastojci;
4 jaja
Pola čaše granuliranog šećera
Pola čaše tople vode
1,5 šolje brašna
Za kremu;
3 šolje mleka
1 žumanca
2 kašike brašna
2 kašike skroba
Pola čaše granuliranog šećera
1 pakovanje vanile
1 kašika putera
1 pakovanje šlaga
I JOŠ;
1,5 banane
PRIPREMA;
U odgovarajući lonac za kremu dodamo mlijeko, granulirani šećer, jaja, brašno i skrob i promiješamo. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri uz stalno mešanje. Ugasimo šporet, dodamo puter i vaniliju i izmiksamo.
Nakon što ga prvi put pustite da se ohladi, pokrijte ga streč folijom. Kada dostigne sobnu temperaturu, stavimo ga u frižider i sačekamo da se ohladi.
Za tortu u posudu za mikser dodajte belanca i malo šećera i umutite.
Dodajte žumance i preostali šećer u drugu posudu i umutite. Dodajte vodu i prosejano brašno i promešajte. Dodamo umućena belanca i izmiksamo.
Smesu za torte koju smo pripremili izlijmo na pleh obložen papirom za pečenje. Pecimo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Pečenu tortu sa papirom za pečenje polako umotamo u krpu, ali ne previše čvrsto. Ostavimo tako 40-45 minuta.
Nakon što se krema ohladi, dodajte šlag i umutite. Spatulom ga namazamo po torti i dodamo bananu.
Preostalom kremom namažemo tortu i viljuškom napravimo šaru na njoj. Možete ga ukrasiti i poslužiti po želji.
Dobar tek onima koji probaju.
