ČOKOLADNA TORTA BEZ PEČENJA…Stavim kekse, šaku orašastih plodova, šećer i kakao i napravim svoju laku čokoladnu tortu bez pečenja… Najukusnija koju sam ikada jela!
POTREBNI SASTOJCI:
500 grama keksa
120 grama sjeckanih/mljevenih oraha
250 grama mleka
120 grama šećera
10 grama vanilin šećera
60 grama čokoladnog pudinga/kakao praha
150 grama putera
Za glazuru:
120 grama čokolade
80 ml slatke pavlake
za prskanje:
100 grama mlevenih oraha
POSTUPAK:
Izlomite kekse na male komade i stavite ih u veliku zdjelu. Dodajte mljevene orahe i promiješajte.
Svježe mlijeko sipajte u odgovarajuću posudu, dodajte šećer i vanilin šećer i stavite na šporet. Čim proključa dodajte kakao.
Mešajte i kuvajte dok smesa ne počne da se zgušnjava. Nakon toga izvadite ga i dodajte puter. Mešajte dok se potpuno ne otopi. Zatim ovu smjesu prelijte preko keksa i dobro promiješajte.
Uzmite posudu za pečenje prečnika 18 centimetara, sipajte smesu i poravnajte. Ostavite tortu u frižider da se stegne.
Od zagrejane slatke pavlake napravite glazuru u kojoj ćete otopiti sitno iseckanu čokoladu.
Miješajte na laganoj vatri dok se potpuno ne sjedini (pazite da ne proključa!)
Tortu prelijte glazurom, ukrasite sjeckanim/mljevenim orasima i vratite u frižider na još 2-3 sata.
