KROKETI OD KROMPIRA…Na ovaj način biće savršeno hrskavi spolja, a mekani iznutra!
Sastojci:
1 kg krompira
10 g soli
2 žumanca
Crni biber
Sjeckani svježi peršun
Muškatni oraščić
60 g rendanog sira
Mrvice hljeba
Ulje za prženje
Brašno
Voda
PRIPREMA:
Krompir skuvajte pa ga izgnječite i stavite u činiju.
Dodajte so, žumanca, biber, peršun, muškatni oraščić i sir.
Napravite smesu mešanjem vode i brašna.
Oblikujte krokete i umočite ih u tijesto, a zatim ih premažite prezlom.
Pržite na vrelom ulju.
