KOLAČIĆI ZA 10 MINUTA
Sastojci;
1 čaša suncokretovog ulja (180 ml)
2 jajeta (na vrh jednog bjelanca)
1 čaša šećera (180 g)
2,5 šolje brašna (250 g)
1 pakovanje vanilina (5 g)
1 kašičica praška za pecivo (5 g)
Za gore navedeno;
Lešnik
1 bjelanjak
80 g mliječne čokolade
1 kašika tamne čokolade
PRIPREMA;
U odgovarajuću posudu za mesenje dodamo jaja i šećer i mešamo dok se šećer ne otopi. U to dodamo ulje i nastavimo miksati.
Kontrolisano dodavamo brašno, prašak za pecivo i vaniliju i umesimo mekano testo.
Od tijesta izrežemo komade veličine oraha i oblikujemo ih rolanjem.
Oblikovane kolačiće premažite prvo u bjelanjke, a zatim u lješnjake.
Ređamo kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje. Pritisnemo ga vrhom oklagije i napravimo udubljenje.
Pecimo u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Istopljenu čokoladu iscijedimo u šuplje dijelove pečenih kolačića na bain-marie metodu.
Poslužimo ga nakon što se čokolada na njemu zamrzne.
