UKUSNI I HRSKAVI KOLAČIĆI SA FILOM OD JABUKA
Sastojci:
250 g margarina ili putera
Pola čajne čaše ulja
Pola čajne čaše šećera u prahu
1 jaje
2 pakovanja šlaga
1 pakovanje vanile
1 kašičica praška za pecivo
4,5 šolje brašna
Za fil:
5 jabuka
1 čajna čaša šećera
1 kašičica cimeta
Za gore navedeno;
Šećer u prahu
PRIPREMA:
Ogulimo jabuke i izrendamo ih. U odgovarajuću šerpu dodamo naribane jabuke i šećer i kuhamo dok jabuke ne puste sok.
Nakon što jabuke upiju sok, ugasimo šporet. Dodajte cimet, promiješajte i ostavite da se ohladi.
U odgovarajuću posudu za gnječenje dodamo čvrsto ulje, ulje, jaja, šećer u prahu i vaniliju i promiješamo. Kontrolisano dodavamo šlag, prašak za pecivo i brašno i umesimo mekano testo.
Od tijesta izrežemo komade veličine oraha i oblikujemo ih rolanjem.
Oblikovane kolačiće stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Utisnemo sredinu kolačića koje smo oblikovali kuhinjskim aparatom, napravimo rupu i dodamo fil.
Pecimo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Pospimo šećerom u prahu i poslužimo.
Dobar tek onima koji probaju.
