BRZI KEKSI OD VANILIJE…jednostavno i super ukusno!
Sastojci
1/2 šolje šećera
1/2 šolje bilo kog biljnog ulja
2 jaja
2 šolje brašna za kolače
10g praška za pecivo
vanilin šećer
Šećer u prahu
PRIPREMA:
Stavite šećer u veliku zdjelu i dodajte jaja.
Umutiti da se sjedini.
Dodajte ulje, pa ponovo umutite.
Dodajte vanilin šećer, pa izmiksajte da se sjedini.
Smjesa treba da bude glatka i svijetlo žute boje.
Stavite sito preko posude za mešanje, pa prosijte brašno i prašak za pecivo.
Rukama mesite testo dok ne postane glatko.
Stavite tijesto na pobrašnjenu podlogu i podijelite na četiri jednaka dijela.
Svaki komad razvaljajte u trupac, a zatim ga izrežite na komade od 1 inča.
Stavite kolačiće na podmazan pleh.
Pecite kolačiće 15 minuta na 180°C (350°F).
Pospite šećerom u prahu i poslužite.
