RECEPT ZA TURSKE KEKSIĆE KOJI SE TOPE U USTIMA…
SASTOJCI:
za tijesto:
250 grama putera (na sobnoj temperaturi)
1 šolja šećera u prahu
2 šolje brašna
1 čaša škroba
1 šolja ulja
1 pakovanje ekstrakta vanile
1 čajna čaša fino mljevenih oraha ili lješnjaka
Za gore navedeno:
Šećer u prahu
PRIPREMA:
Korak 1: Priprema testa
Pre nego što počnemo da pripremamo kolačiće od brašna, počnite da zagrevate rernu na 180 stepeni. Ovaj važan korak će osigurati da naši kolačići budu savršeno pečeni.
U velikoj posudi dobro izmiksajte puter sobne temperature i šećer u prahu. Tući ovu smjesu dok ne dobije kremastu konzistenciju.
Zatim dodajte ulje i ekstrakt vanile. Nakon ovog postupka, ponovo promiješajte.
Dodajte brašno i škrob i dobro promiješajte. Vaše testo treba da bude glatko i mekano.
Na kraju dodajte sitno mljevene orahe ili lješnjake i provjerite da li su dobro raspršeni u tijesto.
Korak 2: Oblikovanje kolačića
Od pripremljenog tijesta vadite komade veličine oraha i zarolajte ih.
Razvaljano tijesto stavite na tepsiju obloženu papirom za pečenje, razmaknutu. Kolačići će se malo raširiti u rerni. Da biste izbjegli takvu situaciju, ostavite dovoljno prostora između kolačića.
Pomoću zadnje strane viljuške lagano pritisnite kolačiće. Pazite da pažljivo obavite postupak kako bi se stvorili prekrasni uzorci.
Korak 3: Kuvanje
Pecite kolačiće koje ste pripremili u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Možete podesiti vrijeme pečenja dok kolačići ne dobiju zlatno smeđu boju.
Vruće kolačiće koji izlaze iz rerne odmah pospite šećerom u prahu. Ovaj važan detalj će općenito dodati lijepu teksturu i ukus kolačićima.
Korak 4: Servis
Izvadite kolačiće iz rerne i ostavite da se ohlade. Biće spremni za serviranje kada se ohlade.
Vaši kolačići od brašna koji se tope u ustima su spremni! Uz čaj možete poslužiti kolačiće.
