PREOKRENUTI KOLAČ OD JABUKA…recept u koji će te se zaljubiti
SASTOJCI
3 jabuke, narezane na kockice
za tijesto:
150 g (3/4 šolje) šećera
220 g putera
340 g (1 šolja) meda
180 ml (3/4 šolje) mlaćenice
3 jaja
1 kašičica ekstrakta vanile
300 g (2 1/2 šolje) brašna
2 kašičice soli
1 kašičica cimeta
1 kašičica muškatnog oraščića
10g praška za pecivo
Za karamel:
100 g (1/2 šolje) šećera
3 kašike vode
PRIPREMA:
U šerpu dodajte šećer i vodu, kuvajte na srednjoj vatri dok se ne pretvori u karamel, a jabuke prelijte pripremljenom karamelom.
U drugom tiganju kuhajte puter 6 minuta na srednjoj vatri, pomiješajte sa medom, mlaćenicom, jajima, šećerom i ekstraktom vanilije, prosijte brašno, prašak za pecivo, cimet i muškatni oraščić, pa posolite. Sipajte na jabuke i karamel.
Pecite na 170°C (340°F) 1 sat. Ostavite da se ohladi 15 minuta i poslužite.
