DOMAĆE KIFLEkako ih napraviti hrskavim i ukusnim.
SASTOJCI:
500 grama brašna za sve namene
300 gr vode
4 gr pivskog kvasca – možete koristiti aktivni suhi kvasac ako ne možete pronaći pivski kvasac.
1 kašika meda
8/10 gr soli
METODA:
Rastvorite kvasac u vodi sa medom.Dodajte smesu u brašno i počnite da miksate.Zatim posolite i formirajte mekano i homogeno testo.Ostavite testo da se diže 12 sati u frižideru.Zatim ga podijelite na jednake komade.Formirajte kiflice i ostavite da odmaraju 1 sat.Na svakom sendviču napravite bočni rez i pospite malo brašna.Pecite na 230° 10 minuta u loncu vode.Zatim izvadite šerpu i kuhajte dok ne porumeni.Uživajte u svojim domacim kiflicama.
