GRANDISIMO KOCKE – fantastični kremasti kolač
Sastojci:
KORA
8 bjelanjaka
Malo soli
90g šećera
Vanilin šećer
40g oraha
50g brašna
Kašičica praška za pecivo
30g kakao praha
Koru peći u velikom plehu od rerne 15 minuta na 170 stepeni.
Ispeći dvije kore, ohladiti ih i presjeći na pola kako bi se dobile 4 kore.
FIL
800ml mlijeka
16 žumanjaka
2 vanilin šećera
150g šećera
100g gustina
150g maslaca ili margarina sobne temperature
200ml vrhnja za šlag
100g bijele čokolade
100g crne čokolade za kuhanje
Za detaljnu pripremu kolača pogledajte video.
