CHEESECAKE…NAJJEDNOSTAVNIJI MOGUĆI RECEPT, GOTOV ZA 40 MINUTA
Sastojci:
400 g mljevenog keksa,
150 g margarina za kolače,
100 ml soka od narandže,
500 ml slatkog vrhnja,
600 g krem sira,
150 g šećera u prahu,
30 g želatina,
200 ml vode,
100 ml mlijeka,
1 kašika vaniline arome,
3 kašike šećera,
300 g smrznutog voća
Priprema:
Pomiješati keks, margarin i sok od narandže. Smjesu utisnuti na dno kalupa za torte i staviti u frižider.Zatim pomiješati 100 ml vode i 20 g želatina, pa ostaviti 5 minuta da nabubri.U toplo mlijeko sipati dobijenu smjesu i ostaviti da nadođe.
Umutiti slatku pavlaku, dodati krem sir, vanilinu aromu i šećer u prahu i sve to dobro izmutiti.Smjesu sipati u kalup, preko podloge od keksa i staviti u frižider.Preostalih 10 g želatina pomiješati sa 100 ml vode i ostaviti da nabubri.Smrznuto voće (maline, jagode, višnje..) i šećer staviti na laganu vatru, kad proključa, ostaviti još 5 minuta da se kuha.
Skinuti sa ringle i ostaviti 10 min da se prohladi.Sipati želatin u voće i dobro promiješati. Kada smjesa postane mlaka preliti preko torte i ostaviti u frižider.Torta se stegne za 5-6 sati, tako da se može lijepo rezati.
Izvor: cooliraika.com
