NISU VAM POTREBNI NI MIKSER NI RERNA: Kremasta karamel torta bez brašna i jaja spremna za 15 minuta
Sastojci:
Za koru:
200 g biskvita
15 g kako praha
50 g topljenog putera
Za fil:
1 litar mleka
3 kesice pudinga od karamele
5 kašika kukuruznog skroba
1 kašika ekstrakta vanile
Za preliv:
200 g čokolade
70 ml toplog mleka
kakao prah
Priprema:
Biskvit stavite u kesu ili ga pokrijte krpom, pa ga izmrvite oglagijom ili tučkom za meso. Dodajte mu kako prah i promešajte. Ulijte topljeni puter i sve lepo sjedinite da dobijete rastresitu smesu. U kalup prečnika 20 cm obložen pek papirom od biskvita napravite koru. Možete staviti nekih 10-ak minuta u frižider da se stegne.
U mleko sipajte puding, a ukoliko želite dodajte kašiku ekstrakta vanile. Ubacite kukuruzni skrob, sve dobro izmešajte i kuvajte na laganoj vatri uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Kada se malo prohladi ulijte u kalup. Kada se ohladi stavite u frižider na 2 sata da se potpuno stegne. Čokoladu istopite zajedno sa mlekom da bude gusta ali skroz tečna. Prelijte preko torte. Ostavite još sat vremena u frižideru da se stegne. Po želji pre serviranja pospite kakao prahom.
Izvor: Stvar ukusa
