ZAGREBAČKE KREMŠNITE ZA SAM0 POLA SATA.. PRAVIM IH VEĆ DRUGI PUT U SEDAM DANA
POTREBNI SASTOJCI:
250 grama zamrznutog lisnatog tijesta
Za kremu vam je potrebno:
1 Krema za kremšnite
500 mililitara vode
Za šlag:
600 mililitara vrhnja za šlag
2 Šlagfixa
Za glazuru:
200 grama čokolade
30 grama maslaca
NACIN PRIPREME:
Prvo lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrasnjenoj povrsini na velicinu pleha za pecenje.
Razvaljano tijesto prebacite na lim i pecite 20-ak minuta u rerni zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Pecenu koru ostavite da se ohladi oko pola sata.
U hladnu vodu dodajte sadrzaj vrecice kreme za kremsnie. Mikserom lagano promijesajte pa nastavite mijesati pet minuta srednjom brzinom.
Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte povrsinu.
U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za slag i mijesajte mikserom pola minute.
Dodajte sadrzaj vrecice slag fixa pa dalje mijesajte mikserom najvecom brzinom sve dok smjesa ne postane cvrsta.
Slag premazite preko kreme i izravnajte povrsinu.
Cokoladu rastopite u zagrijanom maslacu,malo ohladite i rako pripremljenu glazuru prelijte preko kolaca.
