RAFAELO TORTA SA PIŠKOTAMA…SAVRŠENA KOKOS POSLASTICA KOJA SE LAKO PRAVI A UKUS JE FANTASTIČAN
Sastojci:
300 g piškota
Za fil:
150 g skroba
250 g šećera
12 g vanilin šećera
5 jaja
1,3 l mleka
250 g krema sira
100 g kokosa
100 g bele čokolade
1 kašika ulja
Za dekoraciju:
200 g rafaelo kuglica
malo nane
Priprema:
Poređajte piškote na dno kalupa ili tepsije. Umuitite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte skrob i mleko. Sve dobro sjedinite, tako da nema grudvica, pa kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Pokrijte providnom folijom i ostavite da se ohladi nekih 30 minuta. Sipajte fil u neku posudu i dodajte krem sir, pa dobro umutite.
Sipajte kokos i lagano umešajte. Dobijeni fil sipajte preko piškota i poravnajte, pa poređajte još jedan red keksa. Stavite u frižider na 2 sata. Otopite belu čokoladu sa uljem, pa dekorišite tortu i stavite u frižider na još 10 minuta. Ukrasite rafaelo kuglicama i nanom.
