KVRGUSA : Recept za polizati prste
POTREBNI SASTOJCI:
1 kilogram pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa),
1 kasika Vegete Twist za piletinu,
7 kasika ulja,
6 jaja
150 grama Pšeničnog oštrog brašna,
pola kasicice soli,
500-600 mililitara mlijeka.
NACIN PRIPREME:
Prvo odvojite pilece meso od kostiju onda narezite na manje komade i pospite vegetom.Pripremljeno meso propecite na 3 kasike zagrijanog ulja sa svih strana 10-ak minuta.Razmucena jaja pomijesajte s brasnom,solju,mlijekom i smjesu ostavite neka odstoji 15-ak minuta.U vatrostalnu posudu stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trecinu pripremljene smjese od jaja i brasna. Na to rasporedite popeceno meso a po mesu izlijte preostali smjesu od jaja,brasna i mlijekA
