Kolač čokolada-puding: Najkremastija poslastica na svetu!
Sastojci za koru:
4 jaja,
1 vanilin šećer,
200 g šećera,
100 ml ulja,
190 g brašna,
2 kašike kakao praha,
2 kašičice praška za pecivo.
Krem:
2 jaja,
200 g šećera,
1 puding od vanile,
3 kašike brašna,
600 ml mleka,
200 ml slatke pavlake,
150 g margarina.
Glazura:
200 g čokolade,
60 g margarina,
50 ml mleka.
Priprema:
Prvo se priprema fil. Mikserom umutiti dva jaja, pa dodati 200 g šećera i sjediniti. Dodati puding od vanile i 3 kašike brašna, pa sve sjediniti miskerom. Umešajte 600 ml mleka, ponovo umutite mikserom da se izjednači, pa prebacite u šerpu i kuvajte dok se ne zgusne. Prekriti streč folijom i ostaviti da se hladi.
Dok se fil hladi, pripremite koru: Umutite 4 jaja, dodajte vanilin šećer i 200 g šećera, sjedinitie ma dodajte i 100 ml ulja. Sve lepo izjednačite mikserom pa dodajte 190 g prosejanog brašna i 2 kašike kakaaa i 2 kašilice praška za pecivo (brašno, kakao i prašak za pecivo direktno kroz cediljku prosejte u smesu za koru). Sjedinite mikserom u finu jednoličnu smesu, pa izlijte u četvrtasti pleh i pecite 20 minuta na 180 stepeni.
