BRZI DESERT: ROLAT OBLANDA FANTASTIČNOG UKUSA

Sastojci:
3 jajeta
200 g šećera
250 g margarina
400 g mlevenog keksa
100 g ekspandiranog pirinča
3 lista oblandi

Priprema:
U dubljoj šerpi mutiti penasto jaja sa šećerom, pa staviti da se kuva na tihoj vatri. Dodati margarin isečen na listiće i mešati sve vreme dok se smesa lepo ne sjedini. Umešati mleveni keks i ekspandirani pirinač, a zatim sve dobro sjediniti. Pripremljen fil ostaviti da se malo prohladi. Listove oblandi uviti u vlažnu kuhinjsku krpu kako bi omekšali i postali savitljivi. Prohlađenim filom premazivati omekšale oblande, uviti ih u rolat i ostaviti ih da stegnu. Prohlađenu roladu seći na šnite debljine oko pola centimetra i servirati..