KAKO SE PRAVE RUSKE KAPE SA JOGURTOM: Sitni kolači koji će upotpuniti svaki slatki sto
Sastojci:
3 jajeta
130 g šećera
5 kašika ulja
125 g voćnog jogurta
10 kašika brašna
1 kašičica praška za pecivo
rendana kora limuna
sok od 1/2 limuna
200 ml slatke pavlake
50 g rendane čokolade
Za glazuru:
100 g čokolade
malo mleka
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje, voćni jogurt, koru limuna i sok od limuna. Sjedinite, pa sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Dobro promešajte i sipajte testo u pleh obložen pek papirom. Poravnajte. Pecite na 180°C oko 25 minuta. Manjim kružnim kalupom vadite oblike. Umutite slatku pavlaku i dodajte rendanu čokoladu, pa lagano promešajte. Sipajte u špric za kolače, pa istisnite na jedan krug i poklopite drugim suvim. Kao vanilice da punite. U blenderu usitnite preostalu koru. Ivice kolača premažite preostalim filom, pa uvaljajte u mrvice od kore. Čokoladu istopite sa mlekom, pa kašikom sipajte po vrhu. Ostavite da se stegne.
Izvor: Stvar ukusa
