MALE, PRHKE I MIRISNE…. STAVIŠ JE U USTA, A ONA SE ISTOPI…KIFLICE O KOJIMA SVI MAŠTAMO
Sastojci
500 g Glatkog brašna Podravka
250 g putera/maslaca
1 čvrsti jogurt 180 g
malo soli
čvrsta marmelada za punjenje
šećera u prahu za posipanje
Priprema
Od brašna , masla sobne temperature, soli i jogurta zamjesiti glatko tijesto. Zaviti ga u prozirnu foliju i ostaviti u hladnajk da malo odmori.
Tijesto podjeliti na 3 ili 4 dijela. Zavisi kolike kiflice želite.Svaki razvaljati u krug promjera 30 cm. Izrezati na 12 jednakih trokuta. Na početak šireg djela staviti malo marmelade i umotati u kiflicu. Slagati u pleh obložen peki papirom. Peči na 180 cca 12 do 18 minuta, zavisi od pečnice. Moraju ostati bijele boje, a ispod požutit. Pazite da ne prepečete, meni se to rado desi ?
Pečene uvaljati u preh šećer.
Ja sama sameljem šečer , manje ga bude na kiflicama.
Posluživanje
Ove su bile pravljene za druženje sa tetkom sestrom moje mame. Kiflice, kavica i duga priča ..i nestade kiflica:) bile smo zajedno četiri dana , da ne mislite da smo jih na jednom pojele :)))
