TURSKI SPECIJALITET…KOLAČ KOJEG TREBATE IMATI U SVOJOJ BILJAŽNICI

Potrebno:
-250 gr putera
-soljicaipo (za bosansku kafu) secera u prahu
-4 soljice griza
-2 jaja
-pola male kasikice za caj,sode bikarbone
-pola male kasikice za caj praska za pecivo
-1 kesica vanilin secera
-1 kasika iscijedjenog limuna
-6 soljica (manje vise,)brasna
+jedno žumance za premaz
Agda:
-4 caše vode
-4 caše šecera
-malo iscijedjenog limuna-2 kasike

Priprema:
-Puter ,koji je prethodno omeksao na sobnoj temp,secer i jaja dobro izmijesati
-Dodati ostale sastojke,i napraviti tijesto
-od tijesta kidati male loptice (malo vece od oraha)
-Raditi ovalne oblike 1 cm debljine,s tim da krajevi moraju biti špicastog oblika(kao na slici)
-Redati u pouljenu tepsiju,ostavljajuci po malo razmaka izmedju svake
-Premazati umucenim zumancetom,pa isšarati donjom stranom viljuske(povlaciti linije po premazanom dijelu,gdje je zumance-ne stvarati udubljene linije,nego blago povlaciti samo da ostane trag)
-Peci u zagrijanoj rerni na 190 stepeni dok ne porumene odozgor
-Izvaditi iz rerne i zaliti mlakom agdom
-Poklopiti i ostaviti na hladno da upiju