“SOČNE HURMAŠICE”: KO BI IM ODOLIO… NAJBOLJI RECEPT KOJI POSTOJI ZA HURMAŠICE

Sastojci:

2 čaše (od 2dcl) ulja
1 čaša vode
700 gr glatkog brašna
1 kesica praška za pecivo

Agda:

2 čaše(od 2 dcl) šećera
1,5 čaša vode
2 kriške limuna
kesica vanilije

Priprema:

U posudu staviti ulje i vodu, staviti na vatru da proključa pa dodati polako brašno i prašak za pecivo, neprestano mešajući. Skinuti sa vatre i dobro izmešati. Testo prohladiti praviti urmašice i peći na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju. Kada se ispeku, tople preliti toplim sirupom. Sirup: Šećer , vodu i kriške limuna staviti da vri i to kad provri da vri 3 minuta. Ovo je spravica- rende na kojoj ja pravim urmašice u 3 koraka. Sve su jednake i iste.

_Uzmem komad testa oblikujem u valjak, stavim na rende koje nije ravno već ispupčeno.Napravim udubljenje po sredini testa, i tada spojim krajeve testa i izvrnem urmažicu, koja na vrhu ima šaru od rendeta i ispupčena je nije ravna.