Potrebni sastojci
jaja – 4 komada
šećer – 1/2 šolje
brašno – 3 šolje
pomorandža – 1 komad
prašak za pecivo – 1 kesica
sveže mleko – 1/2 šolje
kokos – 1/2 šolje
za sirup
šećer – 1 šolje
voda – 1 šolja
za ukras
kokos – 1 kašičica
narandža – režnjevi

Način pripreme
Jaja i šećer umutite dok ne dobijete vazdušasti krem. Dodajte sveže mleko i promešajte.
Narendajte koru od pomorandže i iscedite sok, a zatim ih dodajte u smesu sa jajima. Promešajte.
Prosejte brašno sa praškom za pecivo i u nekoliko porcija ga dodajte u smesu uz neprestano mešanje.
Sipajte kokos i smesu promešajte špatulom. Nauljite kalup za kolač i smesu sipajte pažljivo.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 40 minuta. Stavite vodu da prokuva, dodajte šećer i kuvajte oko 3 minuta, a zatim sklonite sa vatre.
Kada izvadite kolač iz kalupa, sirup je već hladan. Prelijte kolač, sačekajte da primi sirup i pospite ga kokosom. Ukrasite biskvit režnjevima narandže.