LEDENA PITA

Sastojci
500 gr kora za pitu
1 l mlijeka
3 vrećice pudinga od vanilije (ili drugi,pa ukusu)
5 kašika šećera
za premazivanje:


3 jaja
1 dl ulja
3 kašike šećera
preliv:
500 gr šećera
4,5 dl vode
1 vanilin šećer
i još:
malo ulja

Priprema

Skuhati puding u 1l mlijeka sa 5 kašika šećera,pa ostaviti da se prohladi.

Preliv kuhati 5-6 minuta,pa ostaviti da se ohladi.

Umutiti jaja i šećer,dodati i ulje,pa sve dobro sjediniti.

Na radnu plohu staviti koru,pa premazati smjesom od jaja,šećera i ulja.

Poklopiti drugom korom,pa i nju premazati.

Drugu koru poklopiti trećom,pa na jedan kraj staviti 1/4 pudinga.Zarolati,pa staviti u pleh,premazan sa malo ulja.

Na isti način pripremiti još 3 “rolata”!

Posuti sa malo ulja,pa peći u pećnici zagrijanoj na 200 C,oko 20 minuta.

Pečenu pitu,još toplu,preliti hladnim prelivom.

Kada se ohladi,rezati na parčad.

Poslužiti hladnu!