Sočan jogurt kolač s malinama kojeg može pripremiti baš svatko! Isprobajte kolač na čaše koji će nakon nekoliko minuta miksanja već biti u vašoj pećnici!
Sastojci:
4 jaja
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1/2 čaše ulja
1 čaše tekućeg jogurta
1 1/2 čaša glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
naribana korica 1 manjeg limuna
350 g svježih malina

Priprema:
Kao mjeru za sastojke koristite čašu od jogurta.
Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žutanjke dobro izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje i jogurt.
Nastavite smjesu miksati na najmanoj brzini pa postupno dodajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo.
Na kraju špatulom lagano umiješajte snieg od bjelanjaka.
Pripremljenu smjesu izlijte u namaščen i pobrašnjen kalup za pečenje (20×30 cm), a po vrhu ravnomjerno rasporedite maline.
Kolač pecite 20-25 minuta na temperaturi od 180°C.
Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, posipajte s malo šećera u prahu i poslužite se!
Slatki savjet:
Umjesto malina možete koristiti i neko drugo voće poput jagoda, kupina, trešanja ili marelica. U nedostatku voća u kolač možete stavljati čak i hrpice omiljenog pekmeza, samo je važno da pekmez bude malo gušći!

Izvor: Slatki svijet torti i kolača