SASTOJCI:
Kora:

4 jaja
200 gr šećera
10 kašika mlake vode
2 kašike kakaa
200 gr brašna
1 prašak za pecivo
Fil:
500 ml mleka
150 gr šećera
2 kašike brašna
2 kašike gustina


175 gr putera ili margarina
oko 300 gr mini jafica
kokos

PRIPREMA:
Prvo skuvamo fil da nam se ohladi. Šećer, gustin i brašno umutimo sa malo mleka da nema grudvica. Ostatak mleka stavimo da uvri i skuvamo u njemu mešavinu od brašna. Ostavimo da se ohladi. Jaja razdvojimo i belanca umutimo u čvrst sneg. Žumanca umutimo sa šećerom. Dodamo i mlaku vodu. Polako sjedinimo sa umućenim belancima.


Pomešamo brašno, kakao i prašak za pecivo i nežno sjedinimo sa jajima. Sipamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje. (41×27 cm). Na 180 stepeni ispečemo. U hladan fil dodamo umućen puter ili margarin. POPULARNO: Keks kolač – Ukusni kolač koji možete skoro uvijek napraviti od sastojaka koje imate u kuhinji. Ostavimo koru da se ohladi, pa modlicom ili čašom veličine jaffa keksa sečemo krugove od kore. Stavimo fil na koru poklopimo jaffa keksom namažemo i okolo filom i uvaljamo u kokos.

By admin