Sastojci:
biskvit:

4 jaja
15dkg šećera
4žl(oko 7 dkg) oštrog brašna
pola praška za pecivo


20dkg čokol za kuh
20dkg margarina

krema:
1/2l vrhnja za šlag
30dkg čokol za kuh
1-1,5dcl vrućeg mlijeka(za pečen biskvit)

Priprema:
Žumanjca i šećer istući mikserom.
Dodati otopljenu čokoladu (koju smo sa margarinom otopili sa pari).
Dodati brašno sa praškom za pec. i na kraju snijeg od 4 bjelanjaka(bjelanjke dodati ručno, a tući mikserom).Peći na-180c oko 20 min.
Vruć biskvit preliti sa 1-1,5 dcl vrućeg mlijeka.(pomagati se možete žlicom)


HLADITI biskvit.(i dalje mora biti u tepsiji.)
Za KREMU-rastopiti na pari čokoladu i vrhnje te miješati oko 10min.(bit će tekuće).Preliti po hladnom biskvitu,ostaviti nek odleži malo vani,(ipak ne smije direkt vruće u hladno)a onda staviti u frižider da se stvrdne.Rezati na manje kockice.
tepsija=36×21.Za rezati kocke-nož umakati pod vruću vodu i režite..obrišite nož,ponovo umočite pa rez..itd.

By admin