VOĆNA KEKS TORTA…RECEPT JE KO STVOREN ZA MLADE DOMAĆICE I ZA ONE KOJE NE ŽELE PUNO VREMENA PROVESTI U KUHINJI.PREZADOVOLJNA SAM I IZGLEDOM I UKUSOM.MOŽETE KORISTITI I NEKO DRUGO VOĆE.

Potrebno:

500 g petit keksa
(možda malo više)

Vanila fil:

1 l mlijeka
7-8 kašika šećera
3 pudinga ukus vanila
125 g maslaca ili margarina

Višnja fil:

600 g očišćenih višanja
7-8 kašika šećera
500 ml vode
3 pudinga ukus vanila

Preliv:

200 g čokolade za jelo i kuvanje
200 ml slatke pavlake

Priprema:

Filove spremati jedan za drugim, ne čeka se da se ohlade, već se keks filuje sa toplim filovima. Zato keks nije potrebno umakati, sem ovog koji stoji uspravno. Njega treba samo kratko i samo sa jedne strane umočiti u mlijeko.

U malo mlijeka razmutiti pudinge i zakuhati u preostalom zasladjenom mlijeku. Skinuti sa vatre i umiješati maslac.
Odmah zatim staviti da se višnje kuhaju sa šećerom i 300 ml vode. Kuhati svega 5 minuta. Pudinge razmutiti u 200 ml vode i zakuhati sa višnjama.
Zagrijati slatku pavlaku i preliti iseckanu čokoladu i miješati da se lijepo sjedini.
Vanila fil kratko umutiti mikserom, dobije se malo kremastija struktura.

Prvo poredati keks uz stranice kalupa i kratko ga umočiti u mlijeko. Koristila sam kalup prečnika 27 cm, ali može bilo koji kalup.
Na dno kalupa staviti red keksa, preko njega polovinu fila od višanja, zatim polovina vanila fila, preliti sa malo čokolade pa ponoviti postupak.
Ostatkom čokolade preliti celu tortu i ukrasiti po želji.

Tortu je potrebno ostaviti nekoliko sati, još bolje da prenoći, da se lijepo ohladi i stegne, a keks fino omekša.
U filove možete dodati još šećera ako volite da bude sladje.