UKUSNE LIMUN KOCKE… recept za savršene limun kocke koje će vas zasladiti, ali i osvežiti.
Potrebni sastojci:
Za koru:
2 šolje brašna
1 šolja putera, omekšalog
1 šolja oraha, naseckanih
Za kremu od sira:
240 g krem sira
2 šolje šećera u prahu
2 kašike soka od limuna
Za kremu od limuna:
2 pakovanja pudinga od limuna
Nekoliko kašika šećera
3 šolje mleka
Za šlag:
1 ½ šolja pavlake za šlag
½ šolje šećera u prahu
Uključite rernu da se greje na 175C pa krenite na pripremu kore.
PRIPREMA:
U blender sipajte brašno i puter pa uključite da se sjedine, dodajte orahe pa još jednom uključite, kratko. Ako nemate blender, sjedinite sastojke viljuškom. Dobijenu smesu utisnite u dno četvrtastog kalupa i pecite 20 – 25 minuta dok pripremate ostale sastojke.
Za kremu od sira jednostavno mikesrom umutite sve sastojke i premažite preko ohlađene kore.
Dve kesice pudinga od limuna skuvajte u 3 šolje (7,5 dl) mleka, ostavite da se prohladi pa prelijte preko kreme od sira. Na samom kraju umutite pavlaku za šlag sa šećerom u prahu, premažite preko pudinga od limuna i sve stavite na hlađenje nekoliko sati.
