SUTLIJAŠ SA KOKOSOM I MALINAMA…JEDNOSTAVAN,KREMAST I UKUSAN DESERT JER SE KOKOS I MALINE SAVRŠENO SLAŽU…

Sastojci:

150 g riže (okruglo zrno)
600 ml mlijeka
70 g šećera ili po želji
1 vanilin šećer
30 g kokosa

Preljev:

200 g malina
60 ml vode
40 g šećera
1 ravna kašika gustina

Priprema:

Rižu stavite u šerpu zajedno sa mlijekom i kuhajte na laganoj vatri povremeno miješajući kako se ne bi zalijepila za dno posude. Kada je napola kuhana dodajte kokos i nastavite kuhati. Pred kraj kuhanja stavite šećer i vanilin šećer.
Ako vam je riža upila svu tečnost a još uvijek nije kuhana, slobodno dodajte još malo mlijeka. To će zavisiti od vrste riže.
Kada je skuhana, maknite je sa vatre. Riža treba biti kremasta, polutekuća, a ne tvrda.
Dok se riža kuha pripremite voćni preljev. Gustin pomiješajte sa 3 kašike vode. Maline zajedno sa šećerom i preostalom vodom stavite na vatru. Kad prokuha i maline omekšaju, sipajte pripremljeni gustin i kuhajte kratko uz stalno miješanje da se malo zgusne.
U posudice za serviranje stavite po jednu kašiku preljeva od malina, zatim sipajte rižu i dekorišite po želji.
Ova količina je dovoljna za 3-4 serviranja.