Stvarno odlična,ukusna i kremasta torta,Kinder maxi king

SASTOJCI:

PODLOGA:

150 g mljevenog keksa
80 ml mlijeka
100 margarina ili maslaca
80 g šećera
100 g čokolade za kuhanje

KARAMEL:

200 g šećera
200 ml vrhnja za šlag
1 žličica arome vanilije
prstohvat soli
50 g margarina ili maslaca

KREMA:

500 ml vrhnja za šlag
500 g mascarpone sira
1 žlica arome vanilije


GANACHE:
200 ml vrhnja za šlag
200 g čokolade za kuhanje
DEKORACIJA:
oko 100 g krokanta

PRIPREMA KARAMELA:

U lonac dodajte šećer i istopite na laganoj temperaturi.
Nakon što se istopi dodajte vrhnje za šlag, te miješajte da se opet šećer istopi.
Zatim dodajte aromu od vanilije, prstohvat soli i margarin ili maslac.
Miješajte dok se maslac ne istopi.
Sklonite sa strane i ostavite da se ohladi.

PRIPREMA PODLOGE:

U lonac dodajte margarin ili maslac, isjeckanu čokoladu za kuhanje, šećer i prelijte sa mlijekom.
Sastojke stavite kuhati na laganu temperaturu dok se ne istope.
Kada je gotovo sklonite sa strane.
U zdjelu dodajte mljeveni keks i napravite udubinu u sredini, te dodajte pripremljene sastojke.
Sve sjedinite.
Na tacnu postavite obruč promjera 26 cm, te rasporedite smjesu.
Podlogu stavite u frižider da se stegne.

PRIPREMA KREME:

U zdjelu dodajte mascarpone sir, aromu od vanilije i vrhnje za šlag.
Sastojke sjedinite mikserom da krema bude čvrsta, ali nemojte premutiti.

KINDER MAXI KING SLAGANJE:

Na pripremljenu podlogu rasporedite pola kreme.
Okolo u kalupu špricom nanesite 2-3 kruga, te poravnajte špatulom stranicu, tako da u sredini ostane udubina.
Karamel rasporedite u sredini.
Potom špricom nanesite kremu i rasporedite.
Stavite u frižider na najmanje 2 sata da se stegne.
Ohlađenoj torti nožem odvojite obruč.

PRIPREMA DEKORACIJE:

Za ganache u zdjelu dodajte čokoladu za kuhanje i prelijte sa vrhnjem za šlag.
Istopite u mikrovalnoj ili na pari.
Prelijte preko cijele torte.
Tortu posipajte sa krokantom.
Stavite u frižider da se čokolada stegne.