ROLAT SA TIKVICAMA…EVO DRAGI MOJI KO VOLI TIKVICE PREUKUSAN ROLAT,ODLIČAN ZA DORUČAK ILI KAO PREDJELO.VAŽNO JE NAPOMENUTI DA JE BEZ BRAŠNA.BRZO SE SPREMA ŠTO JE VELIKA PREDNOST…

Potrebno je :
za koru:

3 srednje tikvice
1 veza peršunovog lišća
5 kašika parmezana
5 jaja
2 čena belog luka

Fil :

250 gr krem sira
200 gr šunke

Postupak:

tikvice izrendajte pa ih posolite i ostavite da odstoje
peršun iseckati
jaja izmešati sa viljuškom pa dodati parmezan , peršun i oceđene tikvice , luk sitno iseckan
Sve lepo izmešati pa istresti u veliki pleh ( premažite ga sa malo ulja ) i pecite u zagrejanoj rerni na 200° oko 20-25 min. Pečenu koru urolajte sa papirom za pečenje i ostavite da se ohladi ( prekrijte sa još jednom krpom )
Ohlađenu koru premažite sa sirom i preko stavite šunku i opet urolate ….
Rolat umotajte u providnu foliju i ostavite u frižider najmanje oko 2 sata …