PUŽIĆI (ROLNICE) SA ORASIMA I ČOKOLADOM – RECEPT

Sastojci:
300ml toplog mlijeka
2 kašike šećera
2 kašičice kvasca
600g brašna tip 400
prstohvat soli
100ml ulja
1 jaje

Premazivanje:
30g maslaca

Fil:
200g oraha
2 kašike šećera
Glazura:
100g bijele čokolade
3 kašike mlijeka

Priprema:
U duboku posudu naspete toplo mlijeko, dodate šećer i suvi kvasac. Promiješate i ostavite 10 minuta da odstoji. U kvas dodajete brašno, ulje, jaje i zamijesite tijesto. Tijesto ostaviti da nadolazi 40 minuta.
Pobrašniti površinu na kojoj ćemo razvuči tjesto i tjesto razvuči u pravougaonik. Premazati razvučeno tijesto rastopljenim maslacem. Pomiješati mljevene orahe i šećer i posuti po čitavoj površini tijesta.
Urolati tijesto u rolat i izrezati tijesto debljine odprilike oko 2 cm. Najbolje je rezati koncem ako nemate jako oštar nož. Konac neće slijepiti tijesto ko kad se reže nožem. Ostaviti tijesto da nadolazi 20 minuta. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta na 180 C. Pečene pužiće premazati preostalim maslacem.
Istopiti bijelu čokoladu i pomjsati sa malo mlijeka, preluti preko pužića. Nadam se da ćete uživati u ovim prekrasnim slatkim pužićima sa svojim najmilijima. Javite utiske