PUŽEVI SA PUDINGOM I VIŠNJAMA…SEZONA JE VIŠANJA,A JA VOLIM I VIŠNJE I OKUS VANILIJE PA SAM SVE TO SPOJILA

Sastojci:

biskvit.

600g brašna
50g šećera
30g maslaca
5g kvasca
100ml mlijeka
100ml kiselog vrhnja
limunova korica
2 jaja

fil:

2 pudinga od vanilije
750ml mlijeka
100g šećera
300g višanja

premaz:

1 žumanjak i žlica vode

ili

1 žlica svijetle marmelade(limun,marelica)
2 žlice vode

Priprema:

Tijesto umjesite i ostavite ga dok ne udvostruči obujam
Tijesto razvaljajte 40×50 otp pola centimetra debelo
Puding skuhajte i ohladite nemojte da vam bude rijedak
Uz sam rub tijesta poredajte dio višanja i savijte dobro
Preko ostatka tjesta premažite puding od vanilije i pospite ostatak višanja
Savijte tijesto u roladu i sijecite otp na 2 cm
Poredajte na lim obložen pek papirom i neka se još diže 10 minuta
Pecite na 180 otp pola sata
Puževe možete premazati žumanjcem prije pečenja
Ili otopinom marmelade i vode(zagrijte marmeladu i vodu dok de ne otopi) premažite kada su gotovi
Tko voli višnje nebi smio propustiti i ovo ne isprobati
Od ove količine tjesta će vam ispasti 20 kom