PUNJENE ŠNICLE,JELO KOJE MOŽETE PRIPREMITI JEDNOSTAVNO I BRZO BILO DA PRIPREMATE ZA NEKOLIKO LJUDI ILI ZA VEĆE DRUŠTVO

Potrebno:

750g svinjskog mesa za šniclie
150g kačkavalja
8 (većih) režnjeva suvog dimljenog vrata
2 srednja kisela krastavca
so po ukusu
mješavina začina za meso po ukusu (crni biber, čili, aleva paprika, origano)
ulje

Priprema:

Meso isjeći na 8 šnicli pa svaku izlupati čekićem za meso.
Kačkavalj isjeći na 8 štapića, kao i kisele krastavce.
Posoliti svaku šniclu i posuti suvim začinom za meso po ukusu.
Na uži kraj svake šnicle staviti štapić kačkavalja i štapić kiselog krastavca, pa lijepo urolovati.
Pričvrstiti ražnjićem kako se ne bi odrolovalo, a zatim zavezati kuhinjskim koncem, pa ražnjić izvući.

Gril tiganj premazati sa malo ulja, poređati urolovane šnicle, pa ih peći uz povremeno okretanje i mazanje uljem dok lijepo ne porumene i ne budu pečene.