PUNJENA POGAČA…ODLIČNA IDEJA ZA FINU,PUNJENU POGAČU.JEDNOSTAVNO JE FINA,NEODOLJIVA,TOPLA I MIRISNA.MOŽETE JE RADITI U VIŠE VARIJANTI,KOMBINACIJE SU MNOGOBROJNE A IPAK SVE UKUSNE…

Sastojci za tijesto:

350 gr glatkog brasna
1 suhi kvasac
1 žličica šećera
1 žličica soli
1 jaje
200 ml mlijeka
Par zlica ulja

FIL:

100 gr slanine
100 gr domaće kobasice
100 gr ribanog sira

Priprema:
Od sastojka umijesite dizano tijesto. Neka se diže minimalno pola sata. Sastojke za smjesu sitno nasjeckajte i sve pomiješajte. Možete po želji dodati i feta sir. Ili napraviti lakšu verziju bez kobasice. Npr. napraviti filu od šunke i sira. Tijesto stavite na podlogu,malo rukama stisnite da dobijte u sredini prostor u koji ćete staviti filu. Malo file(2-3 žlice ostavite za kraj).Kada napunite filu u sredinu tijesta sa svih strana prema gore zatvorite tijesto,neka fila ostane dobro zatvorena unutar tijesta. Sad lagano razvaljate(ne pretanko) za velicinu okruglog kalupa. Stavite pogaču u kalup,u sredinu stavite filu koju smo ostavili,rubove premažite jajetom i posipajte sjemenkama po želji. Pecite oko 25 min na 180-200 stupnjeva.