PROKULICE ZAPEČENE SA MOCARELOM I ŠUNKOM…RECEPT SAM VIDJELA NA TV-U,MALO SAM GA PROMIJENILA I DOBILA LIJEP RECEPT ZA OVE ZDRAVE KUPUŠČIĆE.

Sastojci:

1 kg prokulica-prokelja
40 gr parmezana (mala kesica)
300 gr. stišnjene šunke,šunkarice
125 gr. mocarele (meka-sveža)
50gr.dimljenog trapista (po ukusu,nije obavezno)
6kom. jaja
so,biber,bosiljak…

Priprema:

Prokulice obariti u slanoj vodi,nekih 8-10 minuta,procediti i staviti ih u podmazanu posudu u kojoj će se peći,posuti obilno parmezanom,zatim dodati iseckanu šunkaricu,mocarelu i dimljeni sir (ko želi)sve lepo promešati…
Umutiti jaja,so,biber i bosiljak (ili kombinaciju začina po Vašem ukusu) i preliti preko prokulica…lepo protresti posudu da se sve lepo sjedini i da jaja svuda jednako se rasporede.
Peći u rerni na 200 stepeni nekih 15-20 minuta,dok lepo ne porumeni.