Musaka od krompira,još jedan ručak za dva dana

Potrebno je:

1kg krompira
1 veća šargarepa
500g mlevenog mesa
4 kašike ulja
300ml pavlake za kuvanje
400ml mleka
3 jajeta
1 glavica crnog luka
1 kašičica soli
1 kašičica vegete

Priprema:

Na ulju upržiti luk isečen na kockice i rendanu šargarepu.
Kada se uprže dodati meso, malo posoliti i sve vreme mešati kako bi se što bolje usitnilo.
Krompir oljuštiti i iseći na tanje kolutove. Deo krompira poređati na dno uljem podmazanog pleha, preko rasporediti uprženo meso, pa preko njega poređati još jedan sloj krompira.
Umutiti jaja, dodati mleko, pavlaku za kuvanje, so, suvi biljni začin, preliti musaku tako da tečnosti bude u nivou krompira, posuti sa još malo suvog biljnog začina, prekriti pleh aluminijumskom folijom, ali tako da para može da izlazi iz suda i peći u zagrejanoj rerni na 180°C 30 minuta. Nakon toga skinuti foliju i peći još 30-ak minuta (dok krompir lepo porumeni, a tečnost ispari.