MEKAN KOLAČ SA KAJSIJAMA BEZ ULJA I MARGARINA

Veoma mekan i ukusan kolač sa kajsijama. Gotov pospite prah šećerom ili poslužite sa šlagom, uz kuglu sladoleda. Može i drugo voće da se kombinuje.

SASTOJCI:
5 jaja
200 gr. šećera
200 ml. slatke pavlake (može i jogurt)


aroma vanile 1 kašika (ili kesica vanilin šećera)
250 gr. brašna
1 prašak za pecivo
300 gr. Kajsija

PRIPREMA:
Umutiti penasto jaja sa šećerom, dodati slatku pavlaku, aromu, promešati.
Umešati i prosejano brašno, prašak za pecivo i sve izliti u podmazan (ili pek papir) pleh, dimenzije 20 x 30.


Poređati iseckane kajsije i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 – 40 minuta.