KREMASTA TORTA S BANANAMA…PREDIVNA KREMASTA TORTA ZA KOJU SE TRAŽI PARČE VIŠE.KORE SU MEKANE A KREMA SE TOPI U USTIMA.NADAM SE DA CE VAM SE DOPASTI..

SASTOJCI :

ZA KREMU :

6 ŽUMANACA
800 ML MLIJEKA
6 KAŠIKA ŠEĆERA
10 G VANILIN ŠEĆERA
3 KAŠIKE MLIJEKA U PRAHU
4 KAŠIKE BRAŠNA
40 G PUDINGA SA UKUSOM VANILE
125 G MASLACA/MARGARINA

ZA KORE(prave se dvije kore):

6 BJELANACA
PRSTOHVAT SOLI
4 KAŠIKE BRAŠNA
1 KAŠIKICA PRAŠKA ZA PECIVO
6 KAŠIKA ŠEĆERA
10 G VANILIN ŠEĆERA
2 KAŠIKE MLJEVENOG KEKSA

I još:

2 BANANE

DEKORACIJA :

1 BANANA
70 G ŠLAGA + 150 ML MLIJEKA
ČOKOLADNI TOPING

Priprema:

Priprema Vanil Krem:

Stavite 600 ml mlijeka da se kuha.
U činijici umutite žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, pudingom, mlijekom u prahu i 200 ml mlijeka.
Smjesu sipajte u provrelo mlijeko.
Kuhajte uz konstantno mješanje, dok se puding ne zgusne.
Sklonite sa ringle.
Prekrijte krem sa streč folijom i ostavite da se ohladi.
U ohladjenu kremu dodajte maslac, pa mikserom dobro umutite.

Priprema kore:

Prave se dvije kore (odvojeno).

Umutite 3 bjelanca sa prstohavatom soli, 3 kašike šećera, 5 g vanilin secera, 1 kašikom mljevenog keksa, 1 kašičicom praška za pecivo i 2 kašike brašna.
Okrugli kalup (26 cm) obložite sa papirom za pečenje, pa izlijte smjesu.
Pecite u zagrijanoj rerni na 190 C 15- 20 minuta.
Čačkalicom provjerite, da li je kora pečena.
Kada se biskvit ohladi odvojte ga od papira za pečenje.
Na isti način napravite drugu koru.
Banane isjecite na kolutove (možete da ih isprskate sa limunovim sokom, kako ne bi pocrnile).

Postupak filovanja:

Na dno kalupa stavite koru, preko ravnomerno razmažute 1/2 krema, pa poredjate banane.
Preko sipajte ostatak krema i poravnajte.
Filovanje torte završite sa korom.
Ostavite tortu u frizideru najmanje 3 h, a najbolje preko noći.
Izvadite je iz kalupa i dekorisite .