KOLAČ SA MALINAMA I PIŠKOTAMAToliko je kremast i lagan da se prosti topi sa svakim zalogajem. Možete da upotrebite bilo koje voće po želji….

SASTOJCI:
Za koru:

150 g piškota
100 ml mleka

Za fil:
200 ml slatke pavlake
120 g šećera u prahu


150 g malina

Za glazuru:
150 g malina
20 g gustina
70 g šećera
50 ml vode
10 g želatina

PRIPREMA:
Piškote malo namočite u mleko, pa ih ređajte u vatrostalnu činiju na dno.
U slatku pavlaku dodajte šećer u prahu, pa umutite da dobijete čvrst šlag.


Ubacite maline i pažljivo sve izmešajte. Fil poređajte preko piškota i lepo ga raspordite.
Stavite u frižider na sat vremena da se stegne. Za to vreme pripremite glazuru.
U blender stavite maline zajedno sa vodom i šećerom, pa sve izmiksajte da dobijete kašu.
Prelijte je u šerpicu, dodajte gustin i zagrevajte na laganoj vatri uz mešanje, dok ne počne da vri, pa skinite sa ringle.
Želatin razmutite po uputstvu na kesici, dodajte u maline i sve sjedinite.
Prelijte preko ohlađenog kolača i špatulom poravnajte.
Vratite u frižider na još dva sata, a potom secite na parčiće i poslužite.