KOKOS TORTA….KOD NAS NAJOMILJENIJA…KOJU VRLO RADO PRAVIMO KAD NAM SE UKAŽE PRILIKA

Sastojci:

Za 3 kore:

18 jaja (bjelanca 6×3)
80gr x 3 kokosa
3 praška za pecivo
100gr x 3 šećera

Fil:

18 jaja (žumanaca)
100gr čokolade
1 puding od čokolade
1 margarin

Priprema:

Kore pripremati tako što dobro umutite bjelanca, napravite bijeli snijeg. Dodajete prašak za pecivo, šećer i kokos. Sve dobro sjediniti i peći na 180C.

Fil:

Jaja i šećer kuhati na pari 2,5/3 sata na tihoj vatri. Kada se dovoljno zgusne dodate čokoladu. Za to vrijeme skuhati puding sa mlijekom. Ostavite da se i jedno i drugo ohladi skroz.
Kada se ohladi izlupati margarin, dodavati i jedno i drugo i dobro izmješati.
Filujete tortu, ostavite da se dobro ohladi u frižideru i jesti za nekih 12h najmanje.
Slobodno možete i peći više kora, ako ste raspoloženi.