JEDNOSTAVAN,BRZ DESERT SA SASTOJCIMA KOJI SU SE U TOM TRENUTKU NASLI U KUCI A USPUT SAM POTROSILA ZALIHE SMRZNUTI VISANJA….TAKO SAM DOBILA NEKU VERZIJU CIZKEJKA SA VISNJAMA…..

Podloga:

200 g mljevenog keksa (plazma, petit beurre)
130 g maslaca/margarina
1 kašika meda

Krema:

250 g krem sira (npr. abc)
200 ml vrhnja za šlag
100 g šećera u prahu

Voćni preljev:

400 g višanja
100 g šećera ili po želji
1 dl vode
20 g gustina

Priprema:

Prvo pripremite preljev od višanja. U šerpu stavite višnje zajedno sa šećerom. Zagrijavanjem višnje će pustiti sok. Gustin razmutite u 1 dl vode. Kad voće prokuha, sipajte pripremljeni gustin i miješajte kratko da se zgusne. Skinite sa vatre i ostavite na sobnoj temperaturi da se malo ohladi. Može biti toplo, ali ne vruće.
Dok se voće hladi pripremite podlogu od keksa i kremu.
Otopite maslac te ga dodajte keksu, kao i med i sve izmiješajte. U kalup prečnika 24 cm utisnute smjesu od keksa.
Izmiksajte krem sir i šećer u prahu. Umutite vrhnje za šlag pa ga dodajte krem siru i sve dobro izmiksajte da se sjedini. Pripremljenu kremu rasporedite preko podloge od keksa. Nakon što se voćni preljev malo ohladio nanesite ga preko kreme. Preljev će biti gust, ali u tečnom stanju, tako da ga možete izliti i ravnomjerno rasporediti po kremi od sira pomoću gumene špatule za šlag. Čizkejk ostavite u frižider par sati da se ohladi ili preko noći.