ČAJNO PECIVO…VEOMA MEKO I FINO PECIVO

Sastojci
jaje 1 kom
šećer 90g
brašno 300g
prašak za pecivo 1 kašičica
margarin – sobne temperatura 150g


ekstrakt vanile ili vanilin šećer 1/2 kašičice ili 1 kesica

Za dekoraciju:
oko 300g kokos brašna
džem po izboru
čokoladni krem po izboru

Sirup:
50ml vode
50g šećera
1/2 kašičice ekstrakta vanile

PRIPREMA:
Od navedenih sastojaka umesiti testo, pokriti i staviti u frižider na oko 30 minuta.
Izvaditi i oblikovati kuglice, nožem zasecati, u sredini prstom napraviti udubljnje.
Staviti u tepsiju koja je obložena papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.


Pečene kolačiće umočiti u sirup, zatim u kokos.
Kada se malo prohlade stavljati džem i krem u pripremljeno udubljenje.

Za pripremu sirupa:
U vodu dodati šećer, izmešati i staviti da se kuva. Kuvati oko 3 minuta od momenta kada počne da vri.
Dodati po želji ekstrakt vanile.