Sastojci (kalup 20 cm):

Kora:

120 gr očišćenih datula
100 gr lješnjaka

Još:

Prva krema:

200 gr namaza od lješnjaka bez šećera (vi ako nemate stavite bilo koji krem)
200 gr jagoda

Ganaš:

300 gr crne čokolade 85 % kakao
300 ml kokosovog mlijeka iz konzerve (ako nemate može halta, hulala ili bilo koje slatko vrhnje)

Priprema:

  1. Datulama odstranite košpice i natopite ih u malo vode. Lješnike stavite u rernu na 180° nekih 12-13 minuta. Oljuštite ih i usitnite čekićem. Datule stavite u blender i dobro izmiksajte. Sjedinite sa lješnjakom i stavite u kalup. Ostavite u zamrzivač dok pripremite ostalo.
  2. Namažite krem, stavite preko jagode nasječene na pola.
  3. Ganaš: istopite mlijeko sa čokoladom i pospite preko jagoda. Stavite u frižider i ohladite. Stavite po vrhu jagoda.

By admin