Sastojci:
Tijesto:

2,5 dcl tople vode
1 žlica suhog kvasca
2 žlice žlica Šećera ( kristal)


2,5 dcl ulja
600 grama Pšeničnog oštrog brašna
Nadjev:
250 grama mljevenog maka
100 grama šećera
250 grama mlevenih oraha
100 grama šećera
250 grama pekmeza po želji

Priprema
U toplu vodu stavite kvasac i šečer i pustite da se digne.
Pomješajte ostale sastojke sa kvascem i zamjesite tijesto.
Podjelite ga na tri dijela.
Razvaljajte prvi dio, premažite pekmezom, pospite orasima i šećerom i zarolajte, te štrucu stavite sa strane.
Razvaljajte drugi dio tijesta, premažite pekmezom i pospite polovicom maka i pospite šećerom, pa na početak stavite prvu štrucu i sve zajedno zarolajte.


Treći dio tijesta razvaljajte, premažite pekmezom, pospite makom i šećerom, na početak stavite zarolanu štrucu i ponovo sve zajedno zarolajte.
Stavite u kalup po želji, ostavite da se diže sat vremena.
Pecite na 170 stupnjeva oko sat vremena, ovisno o pećnici, odnosno dok ne dobije boju.
Pečeni kolač preokrenite.

By admin